カナダ旅行現地で役立つ情報

種類多々なメープルシロップ。

メープルシロップって?

かえでの葉 メープルは、カナダのシンボル、カエデのこと。
そのシロップということで、カエデのシロップ。
カエデの種類の中でも甘いサトウカエデの木から
とれる樹液を濃縮したシロップです。

カナダの南東部(ケベック、オンタリオ)で生産されたものが有名です。

メープルシロップの種類

メープルシロップは、5種類のグレードに分かれています。

シロップの琥珀色は薄いほど高級とされています。
  • Canada No.1(薄い)「エクストラライト」(Extra Light)
  • Canada No.1(薄い)「ライト」(Light)
  • Canada No.1(薄い)「ミディアム」(Medium)
  • Canada No.2(濃い)「アンバー」(Amber)
  • Canada No.3(濃い)「ダーク」(Dark)

  • 薄い→濃いほど値段も高い→安いとなっていきます。

    メープルシロップが購入できる場所

    メープルシロップ
    • お土産屋さん
    • 朝市やファーマーズマーケットなど
    • スーパーマーケット

    メープルシロップのお土産色々

    • メープルシロップ
      お砂糖代わりに使える甘味。
      ホットケーキ、トースト、コーヒー、紅茶、牛乳、ヨーグルトに。
    • メープルクッキー
      メープルテルワー社、テイストデライトやDare(デア)のメープルクッキーが有名。
      クッキーの間にメープルのクリームがはさまってサクッとクセになる味です。
    • メープルティ/メープルフレーバーコーヒー
      紅茶やコーヒーにメープルを加味しています。ほんのりメープルフレーバー。
    • メープルシュガー
      メープルシロップをペースト状にしたもののため脂肪分は無し。
      トーストにペーストするのが最適です。

    メープルシロップは、ついつい買いやすくスーツケースが重くなりがちです。
    事前購入で荷物の負担を軽くすることがお勧めです。

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